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  1. 04 06月 2020
    贵州天朝上品精品酒向你分享下粮食酿酒工艺流程步骤

    贵州天朝上品精品酒向你分享下粮食酿酒工艺流程步骤

    贵州天朝上品精品酒谈及​酿酒的关键在于发酵,发酵搞好了,酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下,高于40℃者易产酸,甚至曲种死亡,低于20℃者,生料难以发酵。佳发酵温度是25~35℃。 发酵出来就是酒精。

  2. 18 05月 2020
    夏季,这样品酒最健康

    夏季,这样品酒最健康

    天朝上品精品酒谈及​酒精的主要成分是乙醇,乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用,能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。因此我们首先要知道一些喝酒不伤肝的技巧。

  3. 18 05月 2020
    浓香型白酒工艺中的重要名词解释

    浓香型白酒工艺中的重要名词解释

    浓香型白酒:贵州天朝上品精品酒​以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。

  4. 18 05月 2020
    酱香酒的酿造工艺

    酱香酒的酿造工艺

    天朝上品精品酒谈及​先在甑篦上撒上一层稻壳,上甑采用见汽撒料,在lh内完成上甑任务,圆汽后蒸料2~3h,约有70%左右的原料蒸熟,即可出甑,不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水),量水为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60%左右。出甑的生沙含水量约为44~45%,淀粉含量为38~39%,酸度为0.34~0.36。

  5. 09 05月 2020
    夏天储藏美酒的几种方式

    夏天储藏美酒的几种方式

    贵州朝玖贸易谈及​夏季天干物燥极易使外包装密封不严的酒体挥发掉,建议用保鲜袋、密封盒、或者生胶带对外包装进行二次保护。放置酒体的附近建议不要有樟脑丸、香料、香水等特殊味道的物质存在,否则容易导致串味。

  6. 30 04月 2020
    悄悄告诉你夏季保存白酒小技巧

    悄悄告诉你夏季保存白酒小技巧

    天朝上品精品酒谈及​白酒保存的温度在5~20℃为宜,过高和过低都会影响酒质。